 カニの通販なんてどこでも同じだと思っていませんか？お店によってかなり違いますよ。このサイトでは実績のあるカニの通販店をいろいろ比較して、ランキングにしました。 一口にカニ通販と言っても、いろいろあるのですが、単に自分がほしいと思っているものを売っているというだけで判断するのは、危険を伴います。やはり、何と言っても、まず下記の点を考慮に入れる必要があるかと思います。 １）カニの販売、特にカニの通販の歴史がどれぐらいあるのか。始めたばかりの業者では、まだノウハウが蓄積されていないこともあるかと思います。そのため、思わぬトラブルに遭遇する可能性も考慮に入れる必要があります。またノウハウが高いほど、良い品を入手できる可能性も高いでしょう。歴史が長いからと言って、高いノウハウを持っているという保証があるわけではありませんが、他に情報がなければ、歴史の長さという客観的な指標を目安にするしかありません。 ２）売り上げ高たくさん売っている業者は、ノウハウも高く、お客さんの信頼も得ているのではないかと推測されます。売り上げは、宣伝量にも比例しますから、絶対的な指標ではないことに注意すべきですが、目安の一つとして活用できるでしょう。しかし、売り上げを公表している業者はほとんどありませんから、普通、別のルートから情報を探るしかありません。これは情報収集力次第です。 しかし、問題はそれだけではありません。たくさん売っている業者の場合、新鮮なカニを送ってくれる可能性が高いことです。カニは、大抵、冷凍で保存されています。冷凍とはいえ、次第に鮮度が落ちていきますから、当然、新しい方ががおいしいです。たくさん売っている業者の場合、鮮度の高いカニを送ってくれる確率が高くなるでしょう。この辺で差が出てくる可能性がないとは言えません。 しかし、漁師の家系に生まれた者の意見としては、漁師の元を出て行った後のことは知らないのですが、こちらでは業務用のものすごい冷蔵庫（正確には冷蔵室、部屋です）で超低温の保存を行っていますから、同程度の保存を行っているのであれば、あまり差は出ないような気がしますね。 カニ通販ランキング（２０１７年８月３０日更新） |
